3ja rétta matseðlar
Hafið, Sveitin og Móðir Jörð
Veldu þína upplifun
HAFIÐ
Sjávarréttir
Verð11.490 kr.
Forréttur
Koníaksbætt humarsúpa með hvítlauksbrauði.
Aðalréttur
Grillaður lax með kartöflumús, seljurótarmauki, tahini sósu og grilluðu grænmeti.
Eftirréttur
Vanilla crème brûlée með þeyttum rjóma og ávöxtum.
SVEITIN
Kjötréttir
Verð12.490 kr.
Forréttur
Nauta carpaccio með klettasalati, furuhnetum og parmesan.
Aðalréttur
Grillað lamb (innanlærisvöðvi) með béarnaisesósu, grilluðu grænmeti, íslensku smælki og rauðlaukssultu.
Eftirréttur
Frönsk súkkulaðikaka með þeyttum rjóma, vanilluís og ávöxtum.
MÓÐIR JÖRÐ (V)
Grænmetisréttir (hægt að fá vegan)
Verð10.490 kr.
Forréttur
Reykt rauðrófu carpaccio með balsamic kókosgljáa, klettasalti, sesamfræjum og furuhnetum.
Aðalréttur
Byggbuff borið fram með ofnbökuðu hvítkáli, pönnusteiktu brokkolíni og bok choy salati með rauðrófugljáa ásamt raitu og tahini sósu.
Eftirréttur
Vegan döðlukaka með vegan þeyttum rjóma og ávöxtum.